湖北龙虾交易中心占地2万平米，建筑面积1万平米，分设龙虾交易市场、虾谷360运营中心、商户办公大厅等功能区。中心地理位置优越，背靠潜江生态龙虾养殖基地，距离沪渝高速后湖站入口仅2公里路程，可充分保证小龙虾作为鲜活农产品的交通运输时效性。湖北龙虾交易中心在线上运营全国第一家龙虾电商交易资讯平台——虾谷360，以互联网+小龙虾+流通的O2O模式为客户提供更及时更周全的服务。交易中心本着“服务一方经济发展；带动一方产业升级；扶持一批新兴企业；培养一群电商人才”的使命，承载着潜江几十万虾农的重托，将为小龙虾产业的提档升级提供有力支撑。

依托线上虾谷360平台，线下龙虾交易中心这一创新模式，小龙虾传统产业顺利转型升级；帮助成百上千劳动力再就业；促使潜江小龙虾第一、二、三产业快速发展；依托这一模式，小龙虾成就了大产业，创造了大财富。